Como escolher carne de aves

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Seja qual for a carne de aves pretendida seja ela fresca ou congeladas,opte por aves de peito roliço e sem manchas na pele,a pele de estar uniforme sem manchas irregulares a carne da ave fresca de ter um aspeto húmido,não molhado.
Para obter um sabor mais intenso opte por aves do campo

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