Como conservar a carne de ave

• Consuma a carne de aves frescas no espaço de dois dias após a compra conservando-a no frigorifico.
• No caso de ser congelada certifique-se de que a ave é guardada no congelador o mais depressa possível após a compra e consumida dentro do prazo indicado na embalagem.
• Qualquer carne de aves frescas e crua deve ser retirada da embalagem colocada num prato e coberta com papel de alumínio antes de ser guardada na ultima prateleira do frigorifico para evitar que os sucos contaminem outros alimentos.
• Se comprar a ave inteira ainda com miúdos retire-os e conserve-os no frigorifico numa tigela a parte.Antes de cozinhar frango ou peru lave bem a cavidade seque-a com papel de cozinha
• Pode conservar frango cozinhado no frigorifico durante dois ou três dias